用料大白兔奶糖75g牛奶125g奶粉10g玉米淀粉7g炼乳5g（可不加）淡奶油100g大白兔奶糖冰棒/雪糕的做法1.?大白兔奶糖除去糖纸，加入牛奶、奶粉、玉米淀粉混合拌匀2.?中小火加热，慢慢的奶糖融化，液体呈粘稠状，用刮板抹一下，能留下一道清晰的痕迹即可关火过筛放凉备用,如图状态3.?放置一旁，放凉备用。4.?淡奶油用中低速打发至稍稍有纹路，没大气泡即可。5.?两者混合拌匀6.?用电动打蛋器搅拌
小熊蛋糕卷??配方明细：??主料：鸡蛋4个；低筋面粉60克；可可粉10克；细砂糖45克；玉米油40克；牛奶65克；??装饰：巧克力适量?制作方法：?1、玉米油和牛奶混合搅拌至乳化。?2、筛入低筋面粉与可可粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。?3、加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。?4、蛋白加几滴白醋，分三次加入细砂糖打发至尖角状态。5、取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。6、再与剩下的三分之二
